Liebe Freunde vom Alten Haus,

immer Freitags backen wir unser leckeres Bauernbrot aus reinem Natursauerteig mit 80% Roggen Typ 1370 und 20%  Weizen Typ 1050.

Dafür verwenden wir einen selbst angesetzten Drei Stufen Sauerteig der 48 Std. reifen muss. Unser Roggen und Weizenmehl kommt von der Rangenmühle  aus Selbitz.

Die Teigführung ist langsam und traditionell, was bedeutet, dass unser Brot sehr bekömmlich und lange haltbar ist.

Bitte immer bis Mittwoch die Bestellung durchgeben, dass wir genug Sauerteig ansetzen können.

Tel. 0170 5580736 oder 0175 2940096 auch WhatsApp möglich.

Es grüßt euch herzlich die Familie Markstein

 

 

 

9. Dezember 2020 Keine Kommentare Allgemein